Sintesi dell'amido nelle piante, il 30 giugno seminario con Martin Steup

Giovedi 30 giugno, presso l'aula 3 della Scuola Superiore Sant'Anna si terrà il seminario "Starch metabolism in eukaryotic cells: The (de)phosphorylation cycle and other starch-related processes" tenuto dal professor Martin Steup della Potsdam University in Germania.
Il seminario tratterà il tema della sintesi dell'amido nelle piante, sostanza che non soltanto una componente fondamentale della dieta umana, ma è anche destinata a molteplici utilizzi industriali. Il Prof. Steup è un esperto di fama mondiale ed ha al suo attivo oltre 100 pubblicazioni internazionali sui meccanismi molecolari e biochimici che sovrintendono alla sintesi dell'amido nelle piante.